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Search Results - Open Polar - "Gadus morhua"
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Ocorrência de Anisakis simplex (nematoda: anisakidae) em bacalhau comercializado...
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Avaliação da microbiota em bacalhau ultracongelado embalado em vácuo disponível...
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Efeito do método de congelação sobre a qualidade nutricional do bacalhau demolha...
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Impacto económico das condições de armazenamento e de venda de bacalhau salgado...
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Validação do tempo de vida de produtos de bacalhau salgado verde, salgado seco e...
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Acompanhamento da cadeia produtiva e controlo de qualidade do bacalhau Islandês...
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Sistemas de arrefecimento de instalações frigoríficas utilizando três agentes fr...
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Prevalência de nematodes anisakidae no bacalhau
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Caracterização geral da linha de produção e controlo de qualidade de Bacalhau do...
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Conservação de bacalhau salgado seco em condições de abuso de temperatura
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Antioxydant and anti-hypertensive activity of amino acids mixtures extracted fro...
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AVALIAÇÃO DA MICROBIOTA EM BACALHAU ULTRACONGELADO EMBALADO EM VÁCUO DÍSPONIVEL...
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AVALIAÇÃO DA MICROBIOTA EM BACALHAU ULTRACONGELADO EMBALADO EM VÁCUO DÍSPONIVEL...
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AVALIAÇÃO DA MICROBIOTA EM BACALHAU ULTRACONGELADO EMBALADO EM VÁCUO DÍSPONIVEL...
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Secagem convectiva de produtos alimentares: otimização e controlo
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O verdadeiro bacalhau na gastronomia
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Atividade antioxidante e anti-hipertensiva de mistura de amino acidos extraidas...
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Quantificação de polifosfatos no bacalhau. Validação de um método de análise...
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Caracterização de lombos de bacalhau demolhado ultracongelado produzidos com dif...
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Carateriza??o nutricional e organol?tica de conservas de sardinha - influ?ncia d...
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Master Thesis
20
Article in Journal/Newspaper
8
Conference Object
3
Text
3
Doctoral or Postdoctoral Thesis
2
Other/Unknown Material
2
Thesis
2
Book
1
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Author
Barros, Ana
6
Neves, Ana
5
Ferraro, Vincenza
3
Lima, Emanuel Joaquim Victória Monteiro Oliveira
3
Al., Et
2
Goulart, Juliana Querino
2
Matias, Carolina Laipelt
2
Pinto, Andrea Troller
2
Alves, Dimitri Ramos
1
Araújo, Filipa Borralho
1
Atui, Marcia B.
1
Bau, Elaine Cristina UNIFESP
1
Boeri, Camila Nicola
1
Caramalho, Márcia Isabel Mascote
1
Castro, Paula M. L.
1
Cavém, Sofia Alexandra da Costa
1
Chaves, Mariana Valentim
1
Coelho, Pedro Afonso Pinto
1
Cortes, Jaime Gonçalves
1
Ferreira, Débora Filipa Gomes
1
Gamito, Ana Catarina do Rosário
1
Gonçalves, Renata Isabel de Sousa
1
Gouveia, Cláudia Sofia Graça
1
Lima, Ana Cristina Pereira
1
Lima, Emanuel Joaguim Victória Monterio Oliveira
1
Mangini, Ana Célia S.
1
Martins, Vitor Manuel Antunes
1
Mosqueira, Miguel Maria Guimarães Bonneville Mendes
1
Neves, Ana Maria
1
Noll, Natália da Conceição
1
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Topic
Bacalhau
13
Gadus morhua
9
Cod
5
Gadidae
4
Bacalhau salgado seco
3
Legalidade
3
Segurança alimentar
3
13C
2
15N
2
Anisakidae
2
Bacalhau (Peixe)
2
Domínio/Área Científica::Engenharia e Tecnologia
2
Domínio/Área Científica::Engenharia e Tecnologia::Outras Engenharias e Tecnologias
2
Fishes
2
Food
2
IRMS
2
Isótopos estáveis
2
Legality
2
Peixes
2
Salga
2
Stable isotopes
2
bacalhau
2
frozen
2
Alergia alimentar
1
Alimentos
1
Anisakis simplex
1
Anisaquíase
1
Antitrombina III
1
Análise sensorial
1
Aquacultura costeira
1
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Content Provider
Instituto Politécnico de Leiria: IC-online
4
DataCite Metadata Store (German National Library of Science and Technology)
3
Repositório Comum (RCAAP - Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal)
3
Archive ouverte HAL (Hyper Article en Ligne, CCSD - Centre pour la Communication Scientifique Directe)
2
Portal do Conhecimento de Cabo Verde
2
Repositório Institucional da Universidade de Aveiro (RIA)
2
SARC - Serviço de Alojamento de Revistas Científicas (RCAAP - Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal)
2
Technical University of Lisbon: UTL Repository
2
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS): Lume
2
ortal de Revistas Científicas da Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo
2
Convergences Editorial (E-Journals)
1
Instituto Politécnico de Lisboa: Repositório Científico do IPL
1
Instituto Politécnico do Porto: Repositório Científico (RECIPP)
1
Portal de Revistas do UniFOA (Fundação Oswaldo Aranha - Centro Universitário de Volta Redonda)
1
Repositório Aberto da Universidade do Porto
1
Repositório Cientifico IPVC (Instituto Politécnico de Viana de Castelo)
1
Repositório Científico do Instituto Politécnico de Santarém
1
Repositório Institucional Universidade Federal de São Carlos (RI UFSCar)
1
Repositório da Universidade Nova de Lisboa (UNL)
1
Research at Universidade Católica Portuguesa (Ciência-UCP)
1
Scientific Repository of the Polytechnic Institute of Castelo Branco
1
Universidade Estadual Paulista São Paulo: Acervo Digital da UNESP / São Paulo State University
1
Universidade Estadual Paulista São Paulo: Repositório Institucional UNESP
1
Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP): Repositório Institucional
1
Universidade de Brasília (UnB): BDM - Biblioteca Digital de Monografias
1
Universidade de Lisboa: repositório.UL
1
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (utad): Repositório
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Geographic location
Salga
9
Alta
6
Mercado
6
Noruega
5
Pacific
3
Torna
3
Elevado
2
Carnes
1
Focas
1
Fosse
1
Fossem
1
Hora
1
Nordeste
1
Norway
1
Redonda
1
Sob’
1
Vestmannaeyjar
1
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Language
Portuguese
Open Polar Keyword
Gadus morhua
41
atlantic cod
3
Gadus ogac
2
Crassostrea gigas
1
Salmo salar
1
Vestmannaeyjar
1
greenlandic
1
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