Senja vs. Vesterålen. Samarbeidet mellom fiskere og fiskemottak om kvalitet på landet torsk (gadus morhua)

• Main Author: Mortensen, Karina Lovise Bergan
• Format: Master Thesis
• Language: Bokmål
• Published: UiT The Arctic University of Norway 2018
• Subjects: VDP::Agriculture and fishery disciplines: 900::Fisheries science: 920; VDP::Landbruks- og Fiskerifag: 900::Fiskerifag: 920; FSK-3960; Senja; Vesterålen; Vike; Gadus morhua
• Online Access: https://hdl.handle.net/10037/15505

Det er gjort undersøkelser på hvordan samarbeidet for landet kvalitet fungerer innad i regionene Senja og Vesterålen mellom fiskere og fiskemottak. Undersøkelsen ble gjort ut fra vintersesongen januar til april i 2017. Det er tatt utgangspunkt i faktorene kompetanse, håndtering av fisk, redskap, kon...