Farklı Pişirme Yöntemlerinin Somon Balığı (Salmo salar,L.,1758) Filetolarının Besin Bileşimi ve Kolesterol İçeriğine Etkisi

Bibliographic Details
Main Authors: ÜÇOK ALAKAVUK, DIDEM, TOSUN, ŞEHNAZ YASEMİN, ŞENGÖR, GÜLGÜN FATMA
Other Authors: ,, 450956
Format: Other/Unknown Material
Language:Turkish
Published: 2021
Subjects:
Tarımsal Bilimler
Tarım Bilimleri
Tarım ve Çevre Bilimleri (AGE)
Salmo salar
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.12627/104088
id ftistanbuluniv:oai:http://acikerisim.istanbul.edu.tr:20.500.12627/104088
record_format openpolar
spelling ftistanbuluniv:oai:http://acikerisim.istanbul.edu.tr:20.500.12627/104088 2023-05-15T18:09:38+02:00 Farklı Pişirme Yöntemlerinin Somon Balığı (Salmo salar,L.,1758) Filetolarının Besin Bileşimi ve Kolesterol İçeriğine Etkisi ÜÇOK ALAKAVUK, DIDEM TOSUN, ŞEHNAZ YASEMİN ŞENGÖR, GÜLGÜN FATMA , , 450956 2021-03-05T08:49:02Z https://hdl.handle.net/20.500.12627/104088 tur tur ŞENGÖR G. F. , ÜÇOK ALAKAVUK D., TOSUN Ş. Y. , "Farklı Pişirme Yöntemlerinin Somon Balığı (Salmo salar,L.,1758) Filetolarının Besin Bileşimi ve Kolesterol İçeriğine Etkisi", XIV. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Muğla, Türkiye, 1 - 04 Eylül 2007, ss.182 av_9ada9a65-b4ab-4a2e-9cde-070e8141ccf4 vv_1032021 http://hdl.handle.net/20.500.12627/104088 Tarımsal Bilimler Tarım Bilimleri Tarım ve Çevre Bilimleri (AGE) Bildiri 2021 ftistanbuluniv https://doi.org/20.500.12627/104088 2022-08-10T13:25:34Z Other/Unknown Material Salmo salar İstanbul Üniversitesi Açık Erişim Sistemi
institution Open Polar
collection İstanbul Üniversitesi Açık Erişim Sistemi
op_collection_id ftistanbuluniv
language Turkish
topic Tarımsal Bilimler
Tarım Bilimleri
Tarım ve Çevre Bilimleri (AGE)
spellingShingle Tarımsal Bilimler
Tarım Bilimleri
Tarım ve Çevre Bilimleri (AGE)
ÜÇOK ALAKAVUK, DIDEM
TOSUN, ŞEHNAZ YASEMİN
ŞENGÖR, GÜLGÜN FATMA
Farklı Pişirme Yöntemlerinin Somon Balığı (Salmo salar,L.,1758) Filetolarının Besin Bileşimi ve Kolesterol İçeriğine Etkisi
topic_facet Tarımsal Bilimler
Tarım Bilimleri
Tarım ve Çevre Bilimleri (AGE)
author2 , ,
450956
format Other/Unknown Material
author ÜÇOK ALAKAVUK, DIDEM
TOSUN, ŞEHNAZ YASEMİN
ŞENGÖR, GÜLGÜN FATMA
author_facet ÜÇOK ALAKAVUK, DIDEM
TOSUN, ŞEHNAZ YASEMİN
ŞENGÖR, GÜLGÜN FATMA
author_sort ÜÇOK ALAKAVUK, DIDEM
title Farklı Pişirme Yöntemlerinin Somon Balığı (Salmo salar,L.,1758) Filetolarının Besin Bileşimi ve Kolesterol İçeriğine Etkisi
title_short Farklı Pişirme Yöntemlerinin Somon Balığı (Salmo salar,L.,1758) Filetolarının Besin Bileşimi ve Kolesterol İçeriğine Etkisi
title_full Farklı Pişirme Yöntemlerinin Somon Balığı (Salmo salar,L.,1758) Filetolarının Besin Bileşimi ve Kolesterol İçeriğine Etkisi
title_fullStr Farklı Pişirme Yöntemlerinin Somon Balığı (Salmo salar,L.,1758) Filetolarının Besin Bileşimi ve Kolesterol İçeriğine Etkisi
title_full_unstemmed Farklı Pişirme Yöntemlerinin Somon Balığı (Salmo salar,L.,1758) Filetolarının Besin Bileşimi ve Kolesterol İçeriğine Etkisi
title_sort farklı pişirme yöntemlerinin somon balığı (salmo salar,l.,1758) filetolarının besin bileşimi ve kolesterol i̇çeriğine etkisi
publishDate 2021
url https://hdl.handle.net/20.500.12627/104088
genre Salmo salar
genre_facet Salmo salar
op_relation ŞENGÖR G. F. , ÜÇOK ALAKAVUK D., TOSUN Ş. Y. , "Farklı Pişirme Yöntemlerinin Somon Balığı (Salmo salar,L.,1758) Filetolarının Besin Bileşimi ve Kolesterol İçeriğine Etkisi", XIV. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Muğla, Türkiye, 1 - 04 Eylül 2007, ss.182
av_9ada9a65-b4ab-4a2e-9cde-070e8141ccf4
vv_1032021
http://hdl.handle.net/20.500.12627/104088
op_doi https://doi.org/20.500.12627/104088
_version_ 1766182246518095872

Similar Items