Farklı Pişirme Yöntemlerinin Somon Balığı (Salmo salar,L.,1758) Filetolarının Besin Bileşimi ve Kolesterol İçeriğine Etkisi

• Main Authors: ÜÇOK ALAKAVUK, DIDEM, TOSUN, ŞEHNAZ YASEMİN, ŞENGÖR, GÜLGÜN FATMA
• Other Authors: ,, 450956
• Format: Other/Unknown Material
• Language: Turkish
• Published: 2021
• Subjects: Tarımsal Bilimler; Tarım Bilimleri; Tarım ve Çevre Bilimleri (AGE); Salmo salar
• Online Access: https://hdl.handle.net/20.500.12627/104088