Search Results

Tüketime hazır balık döner üretimi : kimyasal, mikrobiyolojik ve duyusal özelliklerinin araştırılması = Ready to eat fish döner production; investigation of chemical, microbiologic...

by Şimşek, Azim, 1983- author 15563, Kılıç, Birol, 1970- thesis advisor 15185, Süleyman Demirel Üniversitesi. Fen Bilimleri Enstitüsü. Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. 9406 issuing body
Published 2011