Author Search Results

Select result number 1
1

Salmone, pesce spada e tonno : a taglio 'carpaccio' e confezionato sottovuoto

by M.A. Paleari, C. Bersani, G. Beretta, S. Pirani
Published 2009
Contributors: “...M.A. Paleari...”

Get access

Article in Journal/Newspaper
Select result number 2
2

Microbiologia, composizione chimica e valori nutrizionali di prodotti ittici dei laghi lombardi

by M.A. Paleari, G. Beretta, S. Pirani, V.M. Moretti
Published 2009
Contributors: “...M.A. Paleari...”

Get access
Get access

Article in Journal/Newspaper