Search Results

Primjena dodataka na bazi škroba u mesnoj industriji

by Babić, dr.sc. Jurislav; Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Kuhačeva 20, 31000 Osijek, Drago Šubarić, prof., dr. sc. Drago; Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Kuhačeva 20, 31000 Osijek, Ačkar, dr.sc. Đurđica; Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Kuhačeva 20, 31000 Osijek, Jozinović; mag, ing., Antun; Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Kuhačeva 20, 31000 Osijek, Miličević, dr. sc. Berislav; Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Kuhačeva 20, 31000 Osijek, Pajin, dr. sc. Biljana; Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet Novi Sad, Bulevar Cara Lazara 1, 21000 Novi Sad, Aličić, Damir; Mješovita srednja škola Čelić, Čelić, Bosna i Hercegovina
Published 2013