Mischanbau von Biolinsen in der Schweiz : Praxisversuch in 3 Verfahren
Eine erfolgreiche Wiedereinführung der Linse in die Fruchtfolgen der Ackerbauflächen in der Schweiz, benötigt genauere Untersuchungen und Kenntnisse zum Anbau von Linsen. Die proteinreiche Leguminose gilt in Mitteleuropa nach wie vor als Risikokultur. Zugleich wächst aber die Nachfrage nach biologis...
| Main Authors: | , |
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| Format: | Text |
| Language: | German |
| Published: |
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften
2021
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/11475/22898 https://doi.org/10.21256/zhaw-22898 https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/22898 |
| Summary: | Eine erfolgreiche Wiedereinführung der Linse in die Fruchtfolgen der Ackerbauflächen in der Schweiz, benötigt genauere Untersuchungen und Kenntnisse zum Anbau von Linsen. Die proteinreiche Leguminose gilt in Mitteleuropa nach wie vor als Risikokultur. Zugleich wächst aber die Nachfrage nach biologisch und lokal produzierten Hülsenfrüchten. Die Biofarm Genossenschaft fördert das Wissen um den Anbau von Linsen in Mischkultur mit verschiedenen Anbaupartnern. Mit der Bachelorarbeit «Mischanbau von Bio-Linsen in der Schweiz», wird der Anbau verschiedener Linsensorten in Mischkultur mit Leindotter unter Praxisbedingungen untersucht. Dafür wurden die durch die Biofarm Genossenschaft seit 2015 vertriebenen Sorten Belugalinse, Berglinse und Linse Anicia auf ihren Ertrag geprüft. Zusätzlich wurden die Möglichkeiten im Bereich Absatz und Vermarktung untersucht. Ziel der vorliegenden Arbeit ist es, das Wissen um den Linsenanbau in der Schweiz zu stärken. Am Standort in Oberhasli (ZH) und Oberembrach (ZH) wurde je ein Streifenversuch mit drei Verfahren (V1: Belugalinse- Leindotter, V2: Berglinse-Leindotter, V3: Anicia-Leindotter) angelegt. In Oberhasli konnten die Verfahren in vier randomisierten Wiederholungen geprüft werden. In Oberembrach wurde der Streifenversuch ohne Wiederholung durchgeführt. Der Streifenversuch in Oberhasli wurde von einem Unkrautmonitoring begleitet, um den Unkrautdruck zu erfassen. Beide Versuchsflächen werden von biologisch zertifizierten Landwirtschaftsbetrieben bewirtschaftet. Die einfache Wiederholung des Streifenversuchs in Oberembrach, wurde durch den Strickhof Lindau (Kompetenzzentrum für Bildung und Dienstleistungen) organisiert und ausgeführt. Die erschwerten Bedingungen für den Linsenanbau in der Schweiz durch die klimatischen Voraussetzungen, haben sich auch im Anbauversuch der vorliegenden Dokumentation bemerkbar gemacht. Zusammen mit dem nachgewiesenen Auftreten von Pilzerkrankungen, führten die Witterungsbedingungen in diesem Jahr zu tiefen Linsenerträgen. Dabei hat die Linse Anicia ... |
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