| Summary: | 本文利用海洋动物养殖学、生理学、营养学、生物化学及分子生物学等研究手段，较为系统和深入地研究了养殖环境中盐度因子和饲料营养成分对大菱鲆幼鱼（Scophthalmusmaximus）生长、肌肉品质和饲料蛋白质节约效应的影响，并从摄食率、饲料效率、Na+-K+-ATPase酶活力、血清离子浓度和激素水平、糖代谢酶及AMPK基因在不同组织器官中表达水平等方面的变化来探讨其影响机理。研究成果可为大菱鲆幼鱼的生长、肌肉营养品质和饲料营养成分的环境调节提供科学依据。 盐度对大菱鲆幼鱼生长和肌肉品质的影响及其机理研究:将平均体质量为（7.14±0.08）g的大菱鲆幼鱼分别饲养在5种不同盐度（12、18、2. Turbot (Scophthalmus maximus), which were introduced from Europe to China by the academician Ji-Lin Lei in 1992, have become a major commercial mariculture species in northern China. Currently, turbot farming is extending to other coastal regions in China, where the aquaculture waters exhibit different environmental conditions compared with those of the north coast, particularly salinity. Therefor. 学位：理学博士 院系专业：海洋与地球学院_海洋生物学 学号：22420110153633
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