De objectieve kwaliteitsbepaling van diepvriesvis: evaluatie van geselecteerde methoden op kabeljauw ( Gadus morhua ) en schol ( Pleuronectes platessa )

• Main Author: Vyncke, W.
• Format: Book
• Language: Dutch
• Published: 1996
• Subjects: Gadus morhua Linnaeus; 1758; Pleuronectes platessa (Linnaeus; 1758) [Plaice]; Gadus morhua
• Online Access: https://www.vliz.be/imisdocs/publications/257675.pdf