Residui di metalli pesanti (Zn, Cu, Hg, Cd) nel tessuto muscolare di Anguilla Anguilla: valutazione del rischio tossicologico per il consumatore

• Main Authors: GIACOMINELLI STUFFLER, Roberto, PERRONE VG, STORELLI MM, GIUNGATO D, GAROFALO R, ZUPA W, PISCITELLI G, MARCOTRIGIANO GO
• Other Authors: Società italiana delle Scienze Veterinarie, Perrone, Vg, Storelli, Mm, Giungato, D, Garofalo, R, Zupa, W, Piscitelli, G, Marcotrigiano, Go
• Format: Conference Object
• Language: Italian
• Published: Ed. Scuderi 2008
• Subjects: Anguilla anguilla
• Online Access: http://hdl.handle.net/11575/9222