Métodos de extracción e identificación de pigmentos de desechos de krill antártico
El presente trabajo tuvo como objetivo la extracción. fraccionamiento e identificación de los pigmentos obtenidos de desechos del pelado mecánico de krill antártico (Euphausia superba), mediante extracción por solventes.La operación de extracción se realizó a escala laboratorio en un percolador de l...
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ftunivsantiagoch:oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/2677 2023-05-15T16:08:28+02:00 Métodos de extracción e identificación de pigmentos de desechos de krill antártico Álvarez, Pedro Contreras, Elsa Romo, Claudio 2016-11-30 application/pdf http://www.revistas.usach.cl/ojs/index.php/contribuciones/article/view/2677 spa spa Universidad de Santiago de Chile http://www.revistas.usach.cl/ojs/index.php/contribuciones/article/view/2677/2445 http://www.revistas.usach.cl/ojs/index.php/contribuciones/article/view/2677 Contribuciones Científicas y Tecnológicas; Núm. 89 (1990): Contribuciones Científicas y Tecnológicas 0719-8388 0716-0127 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion 2016 ftunivsantiagoch 2020-12-22T16:02:36Z El presente trabajo tuvo como objetivo la extracción. fraccionamiento e identificación de los pigmentos obtenidos de desechos del pelado mecánico de krill antártico (Euphausia superba), mediante extracción por solventes.La operación de extracción se realizó a escala laboratorio en un percolador de lecho fijo y en un sistema agitado (molino coloidal tipo Ultra Turrax]. Como solvente se utilizó acetona p.a. y la materia prima se empleó en forma natural (desecho húmedo) y desecada mediante liofilización. Para el fraccionamiento se utilizó cromatografía en columna y capa fina. La identificación se realizó mediante cocromatografia en capa fina de los extractos y sus saponificados, usándose astaxantina estándar.De los resultados obtenidos fue posible concluir que la extracción por percolación en lecho fijo, es mas efectiva que en tanque agitado, ya que presentó rendimientos superiores en aproximadamente 20%. Los niveles de extracción alcanzados fueron en promedio de 200 μg/g, en base seca. Al identificar los pigmentos se concluyó que todos son diferentes formas de astaxantina, principalmente diester y monoester. Astaxantina libre fue detectada en muy pequeñas cantidades. Article in Journal/Newspaper Euphausia superba Revistas y Publicaciones de la Universidad de Santiago de Chile Pequeñas ENVELOPE(-67.467,-67.467,-67.583,-67.583) Tuvo ENVELOPE(13.782,13.782,67.054,67.054) |
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