| Summary: | open Il Cu appartiene alla categoria degli “elementi traccia”, cioè elementi essenziali per gli organismi, ma presenti in quantità minime, dell’ordine dei µg/g di peso corporeo. Il Cu è un componente essenziale strutturale e funzionale di molti enzimi e proteine Le acque antartiche sono caratterizzate da un’elevata concentrazione di metalli pesanti. Nello specifico Il rame tende ad accumularsi nei tessuti durante la crescita degli organismi marini (bioaccumulo) e spesso tende a biomagnificare lungo la catena alimentare acquatica. Il bioaccumulo di rame, comporta danni a carico dei processi metabolici della crescita e della riproduzione, molto spesso a carico dei sistemi enzimatici. Questi organismi sono in grado di limitare gli effetti negativi dovuti ad un eccessiva presenza di metalli pesanti nei fluidi corporei, grazie alla presenza di adattamenti specifici, come la sintesi di metallotioneine. Le metallotioneine sono delle proteine caratterizzate da un’elevata capacità di legare metalli pesanti e possono essere considerate il prodotto di un processo evolutivo iniziato migliaia di anni fa per fronteggiare esigenze metaboliche degli organismi correlate alla disintossicazione dei metalli pesanti. L’affermarsi negli organismi delle metallotioneine ha contribuito alla sopravvivenza degli stessi, con la conseguente conservazione nel corso dell’evoluzione di questa proteina. Lo scopo di questa tesi è quello di dosare le metallotioneine in organismi appartenenti ad una specie di teleosteo antartico, esposti ad un esposizione di rame in condizioni controllate di laboratorio. Il dosaggio è stato effettuato in diversi organi come fegato, muscoli, cervello e gonadi, allo scopo di determinare risposte specifiche che possano essere correlate alla fisiologia di questi animali. Cu belongs to the category of "trace elements", that is essential elements for organisms, but present in minimal quantities, of the order of µg / g of body weight. Cu is an essential structural and functional component of many enzymes and ...
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