Estudos das condições da reação de esterificação catalizada por lipase B de Candida antarctica imobilizada sob energia ultrassônica

• Main Author: Alves, Joana Silva
• Other Authors: Rodrigues, Rafael Costa
• Format: Conference Object
• Language: Portuguese
• Published: 2013
• Subjects: Bioquímica e biotecnologia de alimentos; Ciências agrárias; Ciências e tecnologia de alimentos; Sob’; Antarc*; Antarctica
• Online Access: http://hdl.handle.net/10183/92199