Avaliação de diferentes derivados imobilizados de lipase B de Candida antarctica na síntese de aroma de maçã
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ftunivfrgs:oai:lume.ufrgs.br:10183/48600 2023-05-15T13:55:24+02:00 Avaliação de diferentes derivados imobilizados de lipase B de Candida antarctica na síntese de aroma de maçã Friedrich, John Lennon dos Reis Rodrigues, Rafael Costa Salão de Iniciação Científica (23. : 2011 out. 3-7 : UFRGS, Porto Alegre, RS). 2011 application/pdf http://hdl.handle.net/10183/48600 por por Open Access Bioquímica e biotecnologia de alimentos Ciências agrárias Ciências e tecnologia de alimentos Resumo publicado em evento Apresentação oral 2011 ftunivfrgs 2018-10-13T23:29:08Z 1 Conference Object Antarc* Antarctica Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS): Lume |
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