Diseño de una planta procesadora de harina de arroz para el sector de la micro y pequeña empresa de El Salvador orientado al beneficiado de arroz.

• Main Author: Salazar Torres, Nelson Armando
• Other Authors: Siliezar, Ricardo Antonio
• Format: Text
• Language: Spanish
• Published: Universidad Don Bosco 1999
• Subjects: Mecánica; Planta Procesadora; Micro y Pequeña Empresa; Harina de Arroz; Beneficiado de Arroz; Alta; Colina; Engelberg; Estrecho; Larga; Pasa; Pequeña; Antártida
• Online Access: http://hdl.handle.net/11715/1722

El arroz ( Oryza sativa L.) es el cultivo cerealero más importante del mundo en desarrollo y el alimento básico de más de la mitad de la población del planeta. Suele ser considerado como una planta herbácea anual semiacuática. Se conocen unas veinte especies del género Oryza pero prácticamente todo...