Brood Podding met Daphne Smets

• Main Authors: Hondelink, Merit, Brouwers, Amanda
• Format: Other/Unknown Material
• Language: Dutch
• Published: 2017
• Subjects: Maken; Antarc*; Antarctica
• Online Access: https://hdl.handle.net/11370/e9e4c4b2-5cb4-4ab7-a438-e46da5b2de39; https://research.rug.nl/en/publications/e9e4c4b2-5cb4-4ab7-a438-e46da5b2de39; https://podgront.nl/; https://podgront.nl/podcasts/kookpotcast/kookpotcast-aflevering-5-brood-podding/

De feestdagen staan voor de deur – weet jij al wat je gaat koken tijdens het kerstdiner? Wij wel, na het maken van aflevering nummer 5 van de Kookpotcast. Geïnspireerd door de vondst van een 100 jaar oude cake op Antarctica maakt Merit in deze aflevering een traditionele kerst ‘podding’, of in het Nederlands: een Jan in de Zak. Gastkok is Daphne Smets – marketeer, foodie en bij tijd en wijlen interviewer. Zij ondervraagt Merit over kruiden, brandewijn en Slow Food.