Utvrđivanje prisutnih pesticida u nekim vrstama voća i povrća
U današnje vrijeme uporaba pesticida postaje sve češća i upotrebljavaju se u raznim djelatnostima. Koriste se kao mjere deratizacije i dezinsekcije u javnom zdravstvu. U industriji se koriste kako bi se sačuvala kakvoća proizvoda, a u poljoprivredi proizvodi se tretiraju pesticidima kako bi se zašti...
Main Author: | |
---|---|
Other Authors: | |
Format: | Bachelor Thesis |
Language: | Croatian |
Published: |
Zdravstveno veleučilište.
2017
|
Subjects: | |
Online Access: | https://sveznalica.zvu.hr/islandora/object/zvu:1625 https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:929557 https://sveznalica.zvu.hr/islandora/object/zvu:1625/datastream/PDF |
Summary: | U današnje vrijeme uporaba pesticida postaje sve češća i upotrebljavaju se u raznim djelatnostima. Koriste se kao mjere deratizacije i dezinsekcije u javnom zdravstvu. U industriji se koriste kako bi se sačuvala kakvoća proizvoda, a u poljoprivredi proizvodi se tretiraju pesticidima kako bi se zaštitili od raznih nametnika. Pesticidi su toksični spojevi i nalaze se svuda oko nas. Ne samo da zagađuju okoliš, već štetno djeluju i na ljudsko zdravlje. Rukovanje pesticidima treba biti racionalno kako ne bi došlo do velikih šteta i kako bi se zaštitili potrošači, a i sami proizvođači koji rukuju kemikalijama. U ovom su radu opisani pesticidi i prikazani rezultati ostataka pesticida u voću i povrću. Kao uzorke koristili smo devet vrsta povrća i četiri vrste voća. Ispitivanje se vršilo analitičkim metodama GC-MS/MS i LC-MS/MS, a rezultati su prikazani tablicama. |
---|