Samisk kost som hälsofaktor?
Historiska matvanor används ofta som modeller för hälsosam kost. Mot bakgrund av att samer ofta beskrivs som världens friskaste urfolk, är det intressant att studera samisk kost som en hälsofaktor. Det finns dock många fallgropar som behöver beaktas vid sådan forskning.
Main Author: | |
---|---|
Format: | Article in Journal/Newspaper |
Language: | Swedish |
Published: |
Umeå universitet, Näringsforskning
2016
|
Subjects: | |
Online Access: | http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:umu:diva-126884 |
id |
ftumeauniv:oai:DiVA.org:umu-126884 |
---|---|
record_format |
openpolar |
spelling |
ftumeauniv:oai:DiVA.org:umu-126884 2023-10-09T21:49:39+02:00 Samisk kost som hälsofaktor? Nilsson, Lena Maria 2016 application/pdf http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:umu:diva-126884 swe swe Umeå universitet, Näringsforskning Umeå universitet, Arktiskt centrum vid Umeå universitet (Arcum) SNF Swedish Nutrition Foundation Nordisk Nutrition, 1654-8337, 2016, 2, s. 27-29 orcid:0000-0002-2354-7258 http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:umu:diva-126884 info:eu-repo/semantics/openAccess samisk kost kostmönster nutritionsepidemiologi folkhälsa etik metod Arktis urfolk Public Health Global Health Social Medicine and Epidemiology Folkhälsovetenskap global hälsa socialmedicin och epidemiologi Article in journal info:eu-repo/semantics/article text 2016 ftumeauniv 2023-09-22T13:50:09Z Historiska matvanor används ofta som modeller för hälsosam kost. Mot bakgrund av att samer ofta beskrivs som världens friskaste urfolk, är det intressant att studera samisk kost som en hälsofaktor. Det finns dock många fallgropar som behöver beaktas vid sådan forskning. Article in Journal/Newspaper Arktis Arktis* samisk Umeå University: Publications (DiVA) |
institution |
Open Polar |
collection |
Umeå University: Publications (DiVA) |
op_collection_id |
ftumeauniv |
language |
Swedish |
topic |
samisk kost kostmönster nutritionsepidemiologi folkhälsa etik metod Arktis urfolk Public Health Global Health Social Medicine and Epidemiology Folkhälsovetenskap global hälsa socialmedicin och epidemiologi |
spellingShingle |
samisk kost kostmönster nutritionsepidemiologi folkhälsa etik metod Arktis urfolk Public Health Global Health Social Medicine and Epidemiology Folkhälsovetenskap global hälsa socialmedicin och epidemiologi Nilsson, Lena Maria Samisk kost som hälsofaktor? |
topic_facet |
samisk kost kostmönster nutritionsepidemiologi folkhälsa etik metod Arktis urfolk Public Health Global Health Social Medicine and Epidemiology Folkhälsovetenskap global hälsa socialmedicin och epidemiologi |
description |
Historiska matvanor används ofta som modeller för hälsosam kost. Mot bakgrund av att samer ofta beskrivs som världens friskaste urfolk, är det intressant att studera samisk kost som en hälsofaktor. Det finns dock många fallgropar som behöver beaktas vid sådan forskning. |
format |
Article in Journal/Newspaper |
author |
Nilsson, Lena Maria |
author_facet |
Nilsson, Lena Maria |
author_sort |
Nilsson, Lena Maria |
title |
Samisk kost som hälsofaktor? |
title_short |
Samisk kost som hälsofaktor? |
title_full |
Samisk kost som hälsofaktor? |
title_fullStr |
Samisk kost som hälsofaktor? |
title_full_unstemmed |
Samisk kost som hälsofaktor? |
title_sort |
samisk kost som hälsofaktor? |
publisher |
Umeå universitet, Näringsforskning |
publishDate |
2016 |
url |
http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:umu:diva-126884 |
genre |
Arktis Arktis* samisk |
genre_facet |
Arktis Arktis* samisk |
op_relation |
Nordisk Nutrition, 1654-8337, 2016, 2, s. 27-29 orcid:0000-0002-2354-7258 http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:umu:diva-126884 |
op_rights |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
_version_ |
1779312687311749120 |