| Summary: | Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Biológicas. Departamento de Microbiologia, Imunologia e Parasitologia. A Antártica é o continente mais inóspito e preservado da humanidade poucos organismos são abeis a sobreviver a temperaturas extremamente baixas, alta desidratação, alta incidência de luz UV assim desenvolvem estratégias fisiológicas e bioquímicas que permitem a sua sobrevivência, alguns isolados de fungos antártico já demonstraram grande potencial biotecnológico pois produzem metabólitos de interesse biotecnológico. Entre muitas aplicações biotecnológicas possíveis isolados produtores de biosurfactantes são procurados, pois o uso de surfactantes é uma realidade tanto na indústria como em domicílios.Estes produtos são utilizados para melhorar a dispersão de substâncias hidrofóbicas em água e possuem inúmeras aplicações. Entretanto, muitos tensoativos, são moléculas que causam danos ambientais relacionados a sua produção e descarte pois a maioria dessas moléculas são sintetizadas a partir do petróleo. Assim, é importante buscar por alternativas que impactem menos o ambiente como através de produtos naturalmente biodegradáveis e com menor toxicidade e que venham a ser obtidos por substratos renováveis. Desta forma, este trabalho objetivou no isolamento de fungos filamentosos e leveduriformes de amostras de solo da Antártica e realizado sua identificação através de estruturas macroscópica e microscópicas além de estruturas reprodutivas por meio de micro cultivo e testados quanto a sua capacidade de produção de biossurfactantes.
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