| Summary: | `titrebFeeding viruses`/titreb This article compares bio-security practices on a farm and in a laboratory in Hong Kong, showing the connection between the concern for protection against life forms as a threat, and the care taken of life forms as an environment. It describes the articulation between daily practices aimed at maintaining a living environment, and the sanitary crises that have revealed new threats such as avian flu and SARS. The author highlights the role of sentinels in a conception of life forms as viral populations. `titrebRésumé`/titrebCet article compare les pratiques de biosécurité dans une ferme et un laboratoire de Hong Kong, en montrant le lien entre le souci de se protéger contre le vivant comme menace et le soin apporté au vivant comme milieu. Il décrit l’articulation entre les pratiques quotidiennes visant à entretenir un milieu de vie et les crises sanitaires révélant de nouvelles menaces, comme la grippe aviaire et le SRAS. Il met en lumière le rôle des sentinelles dans une conception du vivant comme population virale.
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