Caracterização bromatológica e perfil fermentativo de silagem de capim elefante misturada com ingredientes alternativos

• Published in: Research, Society and Development
• Main Authors: Borges, Letícia da Silva, Peixoto, Renato Mesquita, Pinedo, Lerner Arévalo, Santos, Betina Raquel Cunha dos, Ribeiro, Angelita Alecchandra, Oliveira, Palloma Vitória Carlos de, Amorim, Dayana Souza, Chacón, Salvador González, Firmino, Salenilda Soares
• Format: Article in Journal/Newspaper
• Language: Portuguese
• Published: Universidade Federal de Itajubá 2020
• Subjects: envir; geo; Elefante; Torta; DML
• Online Access: https://doi.org/10.33448/rsd-v9i9.8207; https://redib.org/Record/oai_articulo3005682-caracterização-bromatológica-e-perfil-fermentativo-de-silagem-de-capim-elefante-misturada-com-ingredientes-alternativos

Objetivou-se avaliar a composição bromatológica, perfil fermentativo e perdas fermentativas da silagem de capim elefante (CE) adicionado com diferentes níveis de palma forrageira (PF) e torta de semente de cupuaçu (TSC). Adotou-se o delineamento inteiramente casualizado (DIC), em esquema fatorial 2x3+2, com cinco repetições cada, totalizando 40 mini silos experimentais, com armazenamento por 50 dias. Avaliaram-se oito tratamentos, um composto somente por CE, um pool contendo 40% de CE, 30% de TSC e 30% de PF, enquanto os seis tratamentos restantes foram CE ensilado somente com TSC, ou com PF, ambas as misturas em níveis de 20, 40 e 60%. Após abertura, mensurou-se perdas de matéria seca (PMS), por gases (PG) e efluentes (PE). Determinou-se os parâmetros bromatológicos e o potencial hidrogeniônico (pH), realizou-se a determinação dos ácidos orgânicos e nitrogênio amoniacal. A estabilidade aeróbia foi determinada através da mensuração da temperatura nos tempos 0, 12, 24, 48, 72 e 96 horas pós abertura dos silos. Para a matéria seca ocorreu variação (P<0,05) de forma quadrática, onde o pool e os tratamentos com inclusão de 40 e 60% de TSC obtiveram os maiores valores. A silagem somente com CE obteve o menor valor de pH (4,22). Concluiu-se que as perdas do CE foram minimizadas com a inclusão de 60% de TSC, enquanto o pool foi intermediário, tanto em termos bromatológicos quanto fermentativos. The objective was to evaluate the chemical composition, fermentative profile and fermentative losses of elephant grass (EG) silage with different levels of forage palm (FP) and cupuaçu seed cake (CSC). A completely randomized design (CRD) was adopted, in a 2x3+2 factorial scheme, with five replicates each, totaling 40 experimental mini silos, with storage for 50 days. Eight treatments were evaluated, one consisting only of EG, a pool containing 40% EG, 30% CSC and 30% FP, both mixtures at levels of 20, 40 and 60%. After opening, dry matter losses (DML), by gases (GL) and effluents (EL) were measured. Bromatological ...