Лексика пивоварения на Русском Севере: этнолингвистический аспект
На примере говоров Русского Севера в статье рассматривается лексика пивоварения называющая особенности брожения пива и его качественные характеристики (в том числе названия пива первого и второго слива пены на пиве пивного осадка). Выявляются присущие ей семантико-мотивационные модели а также культу...
| Published in: | Vestnik Tomskogo gosudarstvennogo universiteta. Filologiya |
|---|---|
| Main Authors: | , |
| Format: | Article in Journal/Newspaper |
| Language: | Russian |
| Published: |
2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://doi.org/10.17223/19986645/48/4 http://vital.lib.tsu.ru/vital/access/manager/Repository/vtls:000582626 |
| Summary: | На примере говоров Русского Севера в статье рассматривается лексика пивоварения называющая особенности брожения пива и его качественные характеристики (в том числе названия пива первого и второго слива пены на пиве пивного осадка). Выявляются присущие ей семантико-мотивационные модели а также культурно-языковые параллели и скрытые за ними народные представления. В материал включены данные картотек Топонимической экспедиции Уральского университета. |
|---|