| Summary: | Opinnäytetyö toteuttiin Pohjois-Suomessa sijaitsevaan yritykseen, jossa molemmat työn tekijät ovat työskennelleet. Yrityksellä oli tarve toiminnan kehittämissuunnitelmalle, jossa selvitettäisiin tutkittavien tuotteiden osalta, miten tuotteiden tunnettuutta voitaisiin kehittää brandin rakentamisen keinoin, mikä on tuotteiden kannattavuus sekä miten sitä voitaisiin parantaa. Työn tavoitteena oli tehdä realistinen kehittämissuunnitelma, jota yritys voi käyttää päätöksenteon tukena. Tietoperustana ovat erilaistaminen, brandin rakentaminen, tunnettuus, kalasäilyketeollisuuden prosessit, elintarvikemääräykset ja kannattavuus. Aineistona ovat myös asiakastyytyväisyyskysely, haastattelut, puhelinkeskustelut ja oma kokemus. Tutkimusmenetelminä käytetään kvantitatiivista tutkimusta sekä toimeksiantajayrityksen henkilöiden asiantuntijahaastatteluita ja puhelinkeskusteluita. Markkinoinnin osalta tärkeimmät tulokset olivat, että kohdeyrityksen kannattaa keskittyä ydinosaamiseensa ja erilaistua sillä. Erilaistuminen tulee tuoda esille kaikessa markkinoinnissa ja brandi-identiteetin tulee ohjata markkinointipäätöksiä. Pakkaussuunnittelu ja visuaalinen ilme ovat tärkeitä kyseisellä toimialalla ja niitä tulee kehittää. Tavoitteeksi tulee ottaa laajan jakelun ylläpitäminen ja jakelukanavien lisääminen. Yrittäjien kannattaa kehittää tiedottamista ja medianäkyvyyttä. Tavoitteena on myönteisen mielikuvan vahvistaminen. Kannattavuusosiossa päädyttiin tulokseen, että tutkimuksen kohteena olleiden tuotteiden osalta kannattavuudessa ei ole ongelmia. Tehostamalla tuotantonopeutta voidaan vastaanottaa suuria tilauksia pienellä varoitusajalla ja näin pienentää kustannuksia. Myyntiä sekä sen seurantaa tulisi myös kehittää, jotta voitaisiin tarkemmin analysoida menekkiä, kannattavuutta sekä varautua kysyntään. Muiden tuotteiden osalta tulisi selvittää niiden kannattavuus. Työn pohjalta syntyi paljon kehitys- ja jatkotutkimusehdotuksia, joihin on tarpeellista kiinnittää jatkossa huomiota. Yrityksen tulee kehittää toiminnan suunnitelmallisuutta. This thesis was carried through for an enterprise located in northern Finland, in which both of the thesis writers have worked. This enterprise had a need for a development plan for its operational functions, in which would be determined the conspicuousness of the products observed. This development plan includes also ways how the conspicuousness of the products could be improved by building brands. Also, one of the issues was to examine what is the profitability of the products and how it could be improved. The main aim for this thesis was to build a realistic development plan, which could be used as a support of the enterprises decisions about its operation. The base of this thesis’s knowledge are differentiation, building a brand, conspicuousness, fish conserve productions processes, foodstuff specifications and profitability. As a resource material we use also customer satisfaction inquiry, interviews, phone interviews and our own experience. As a research procedure, we used quantitative research, and the enterprises personnel’s interviews and phone interviews. As far as marketing is concerned, the most important results were that the enterprise should focus on their main profession and differentiate with it. Differentiating should be brought out in all of the marketing, and the brand identity should give guidelines for all of the decisions in marketing. Packing design and visual appearance are very important in enterprises branch of industry, and they should be developed. One of the objects should be maintaining a wide distribution and widening it. The owners of the business should develop informational delivery and visibility in media. One of the aims is also empowering the enterprises positive image. In the profitability-section the results brought out, that there are no problems in the profitability of the studied products in this thesis. By intensifying the production speed the enterprise is able to receive large orders in short notice and thus reduce the expenses. Selling and its monitoring should also be developed for more accurate analyzing of the selling and profitability and for the demand in the market. Profitability of the other products should be examined as well. Through this thesis other development- and further research suggestions were found. The enterprise should develop its operational planning.
|
|---|