Forhøjet blodtryk og indtag af traditionelle fødevarer

• Main Author: Nielsen, Anni Brit Sternhagen
• Format: Conference Object
• Language: Danish
• Published: 2010
• Subjects: Hypertension; Inuit; Grønland; Kviksølv; Arktis*; inuit
• Online Access: https://portal.findresearcher.sdu.dk/da/publications/8c3dc4c7-4610-41c9-900c-d4c38e369e3d; http://nunamed.org/Dokumenter/NUNA%20MED%202010%20Abstracts%20240810.pdf

FORHØJET BLODTRYK OG INDTAG AF TRADITIONELLE FØDEVARER Anni Brit Sternhagen Nielsen (1) (1) Center for Sundhedsforskning i Grønland, Statens Institut for Folkesundhed, SDU Formål At analysere sammenhængen mellem kviksølv i blodet og forhøjet blodtryk blandt mænd og kvinder. Kviksølv ophobes i fisk og havpattedyr, som er traditionel kost blandt befolkningen i det arktiske område. Kviksølv i blodet er en markør for nylig indtag af marine fødevarer. Kviksølv eksponering kan påvirke centralnervesystemet, især hos fostre, og kan fremkalde forhøjet blodtryk. Materiale og metoder Analysen inkluderer 2834 grønlændere>18 år, fra otte byer og 10 bygder i Øst- og Vestgrønland, der deltog i befolkningsundersøgelsen i Grønland 2005-2009. Undersøgelsen bestod af parakliniske undersøgelser og interviews. Vi undersøgte forholdet mellem kviksølv i blodet og forhøjet blodtryk opdelt for køn i analyser justeret for faktorer, der samvarierer med såvel blodtryk som kviksølv (bl.a. alder, n3/n6 ratio). Resultater 35% af 2824 deltagere har blodtryk>140/90 mmHg eller erkendt og behandlet blodtryksforhøjelse. Udbredelsen er større blandt mænd end kvinder (38% vs. 31%, p<0,0001, aldersjusteret analyse). Som i tidligere undersøgelser varierer kviksølvniveauet i befolkningen. Blandt mænd bosat i Nord og Øst er forekomsten af højt kviksølv>20 mikrog/L på 88% og 64%, hvor niveauet er på 25% i Midt- og Sydgrønland. Blandt kvinder ses samme tendens om end niveauet er lidt lavere. Blandt mænd viste analyser justeret for alder, at stigende kviksølvsværdier var associeret med lavere risiko for forhøjet blodtryk (β=-0,19; S.E=0.06). Sammenhængen forsvandt med inddragelse af yderligere konfoundere. Blandt kvinder fandtes ingen sammenhæng mellem kviksølvsniveau og forhøjet blodtryk. Konklusion Foreløbige resultater viser, at forekomsten af forhøjet blodtryk ikke er knyttet til kviksølvsniveauet. Yderligere analyser, bl.a. inkluderende deltagere med 4 grønlandske bedsteforældre, vil blive præsenteret på konferencen.