Livscykelanalys av laxfiskar producerade i öppna och slutna system – en jämförelse
Laxfiskodling i Sverige sker vanligtvis i öppna system som kassodlingar. Debatt kring vilken miljöpåverkan som olika fiskodlingar kan ge är aktuell och nyligen kom en dom gällande öppna system som begränsar dess produktion på vissa platser i Sve-rige. Livscykelanalys är en metod att mäta kvantitativ...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Text |
| Language: | Swedish |
| Published: |
2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://stud.epsilon.slu.se/10428/1/Dahlberg_A_170613.pdf |
| Summary: | Laxfiskodling i Sverige sker vanligtvis i öppna system som kassodlingar. Debatt kring vilken miljöpåverkan som olika fiskodlingar kan ge är aktuell och nyligen kom en dom gällande öppna system som begränsar dess produktion på vissa platser i Sve-rige. Livscykelanalys är en metod att mäta kvantitativt hur mycket miljöpåverkan en produkt eller process genererar under hela livscykeln. Syftet med detta arbete är att kartlägga och beskriva skillnader i lokal och global miljöpåverkan mellan öppna och slutna laxfiskodlingar. De arter som omfattas är Atlantlax, regnbåge och röding. Slut-sats är de öppna systemen har högre lokal miljöpåverkan jämfört med de slutna sy-stemen men de slutna systemen riskerar att ha högre global miljöpåverkan än de öppna systemen på grund av den betydligt högre energianvändningen för att recirku-lera vattnet. Production of salmonids in Sweden is usually performed in open systems like net pens. Debate concerning what environmental effects fish farming generates is of cur-rent interest and recently a judgement which will limit production from open farming system in some sites in Sweden. Life cycle assessment is a method for quantifying how much environmental effects that are generated from a product or a process dur-ing its whole life cycle. The aim of this work is to investigate what type of environ-mental effects open systems will generate in relation to closed systems and if there are differences in local or global effects from the productions. The species that will be covered in this report are Atlantic salmon, rainbow trout and char. To conclude open production systems have bigger potential of affecting the local environment in relation to the closed production systems. The conclusion is that the open systems generate more local environmental effects in relation to the closed systems but that the closed systems risks to generate more global environmental effects due to the high levels of energy use. |
|---|