Þróun og útbreiðsla norskrar laxeldisframleiðslu og helstu markaðir Atlantshafslax

• Main Author: Þór Jensen 1993-
• Other Authors: Háskólinn á Akureyri
• Format: Thesis
• Language: Icelandic
• Published: 2018
• Subjects: Sjávarútvegsfræði; Fiskeldi; Laxeldi; Lax; Markaðsmál; Norway; Mikla; Náð; Atlantic salmon
• Online Access: http://hdl.handle.net/1946/30850

Gríðarlegur vöxtur hefur verið á norsku laxeldi undanfarna áratugi og framleiða Norðmenn nú rúmlega helminginn af heimsframleiðslu Atlantshafslax. Vinsældir afurðarinnar hafa aukist mikið undanfarin ár og er hún í dag seld á öllum helstu fiskmörkuðum heims. Í þessari ritgerð var fjallað um þróun lax...