Árstíða breytileiki þorsk- og ufsalifrar efna og eðliseiginleikar

• Main Author: Anna Björnsdóttir 1974-
• Other Authors: Háskóli Íslands
• Format: Thesis
• Language: Icelandic
• Published: 2016
• Subjects: Matvælafræði; Þorskur; Ufsi; Lýsi; Lifur; Fiskirannsóknir; Vatn; Renna; Grindavík; Aska; Vatnið; Vonda; renna
• Online Access: http://hdl.handle.net/1946/26297

Alla tíð hafa fiskveiðar verið Íslendingum mikilvægar og þar á meðal þorsk- og ufsaveiðar. Fiskveiðar voru mikil búbót og ef illa áraði til búskapar í landi gátu landsmenn veitt sér til viðurværis. Þetta gerði landið byggilegra en verið hefði án hins gjöfula hafs. Lýsi úr þorsk- og ufsalifur var not...