Mjólkurafurðaframleiðsla í Ölfusi : viðskiptatækifæri í ferðaþjónustu?

• Main Author: Helga Dögg Snorradóttir 1985-
• Other Authors: Háskólinn á Akureyri
• Format: Thesis
• Language: Icelandic
• Published: 2014
• Subjects: Viðskiptafræði; Menningartengd ferðaþjónusta; Veita; Suðurland; Gullfoss; Jökulsárlón; Seljalandsfoss; Iceland
• Online Access: http://hdl.handle.net/1946/19171

Læst til 2.5.2016 Verkefnið snýst um að kanna markaðinn á Suðurlandi fyrir litla mjólkurafurðaframleiðslu sem framleiðir og selur afurðir sínar beint frá býli, samhliða því að veita gestum innsýn í sveitabúskap á bænum og tækifæri til að komast í kynni við íslensk húsdýr. Rannsóknarspurningin er: -...