Hvernig er hægt að auka virði íslenskra sjávarafurða á forsendum sjálfbærni, gegnsæi og hagkvæmni?

• Main Author: Katrín Pálsdóttir 1984-
• Other Authors: Háskólinn á Bifröst
• Format: Thesis
• Language: Icelandic
• Published: 2013
• Subjects: Viðskiptafræði; Alþjóðaviðskipti; Virðisauki; Sjávarafurðir; Sjálfbærni; Stuðlar; Iceland
• Online Access: http://hdl.handle.net/1946/16124

Ritgerðin er lokuð til júní 2016 Markmið þessa verkefnis er að kanna hvernig hægt sé að auka virði íslenskra sjávarafurða á forsendum sjálfbærni, gegnsæi og hagkvæmni. Undanfarin ár hefur umhverfisvitund vesturlandabúa aukist töluvert og eru neytendur orðnir meðvitaðri um hvaðan afurðir koma og hver...