Summary: | El ostión japonés Crassostrea gigas es la especie comercial más importante de las ostras de cultivo en el mundo. En el Noroeste de México la producción de ostión ha visto afectada por numerosas enfermedades infecciosas causando altas mortalidades, siendo Perkinsus sp. uno de los patógenos de mayor importancia. El objetivo del presente estudio fue evaluar la condición fisiológica del ostión japonés C. gigas durante un ciclo de cultivo junio 2013-junio 2014, ante eventos de infecciones de Perkinsus sp. en los municipios de Ahome y Navolato, Sinaloa. La densidad fue de 42 ostiones/canasta. Se realizaron muestreos mensuales para relacionar parámetros fisicoquímicos del agua: Temperatura, oxígeno disuelto, salinidad, pH, profundidad y transparencia, parámetros químico-biológicos: sólidos suspendidos totales, materia orgánica particulada y clorofila a, parámetros poblacionales: crecimiento, tasa de crecimiento específico, índice de condición fisiológica y supervivencia, la infección de Perkinsus sp. y análisis de triglicéridos, lípidos totales, proteínas totales y carbohidratos en músculo abductor, glándula digestiva y gónada del ostión. Se recolectaron 30 ostiones para diagnóstico de Perkinsus sp., con el método de ensayo de tejidos en Medio Fluido de Tioglicolato, la carga parasitaria para estimar la intensidad de la infección. Los cultivos de C. gigas en Ahome y Navolato, alcanzaron tallas comerciales de 80 mm, en 7 meses de cultivo. Las mayores prevalencias ocurrieron en verano, coincidiendo con las mayores temperaturas y salinidades. El patógeno Perkinsus sp. se encontró presente en C. gigas en los dos sitios a partir del segundo mes (julio) de cultivo. En general, en Ahome se presentó una prevalencia media de 55.3 % y una carga parasitaria media de 10.1 cel/g, y en Navolato una prevalencia media de 55.0 % y una carga parasitaria media de 5.3 cel/g. La prevalencia de la infección y carga parasitaria no afectaron el índice de condición fisiológica ni el contenido de los nutrientes (triglicéridos, proteínas, carbohidratos y lípidos) en ninguno de los dos sitios de cultivo. Asimismo no se presentó correlación de Perkinsus sp entre los parámetros fisicoquímicos, quimicos-biológicos, poblacionales, prevalencia, carga parasitaria y el contenido de nutrientes. Sugiriendo que C. gigas es una especie poco susceptible a la infección por el patógeno Perkinsus sp. en Ahome y Navolato, Sinaloa México.
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