"Mogućnosti uzgoja desetonožnih rakova u zatvorenim recirkulacijskim sustavima"

• Main Author: Tomulić-Holjar, Marino
• Other Authors: Pećarević, Marijana
• Format: Bachelor Thesis
• Language: Croatian
• Published: Sveučilište u Dubrovniku. Odjel za akvakulturu. 2019
• Subjects: Akvakultura; Rakovi; Hlap; Kozice; Zatvoreni recirkulacijski sustavi (RAS); Biofloc (BF); Aquaculture; Crustaceans; European lobster; Shrimps; Recirculating aquaculture systems (RAS); BIOTEHNIČKE ZNANOSTI. Biotehnologija; BIOTECHNICAL SCIENCES. Biotechnology; Homarus gammarus
• Online Access: https://zir.nsk.hr/islandora/object/unidu:1117; https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:155:063499; https://zir.nsk.hr/islandora/object/unidu:1117/datastream/PDF

Snažan rast akvakulture u svijetu kao i velika potražnja svježeg proizvoda na tržištu zahtjeva nova tehnološka rješenja za uzgoj rakova. Cilj ovog rada je pregled mogućnosti uzgoja desetonožnih rakova u zatvorenim recirkulacijskim sustavima. Ovaj rad uključuje pogled na recirkulacijske sustave koji koriste morsku vodu za uzgoj hlapa (Homarus gammarus), njihove mogućnosti i mane. Također, sadrži kratak osvrt na bioflock (BF) metodu uzgoja i njezine prednosti i nedostatke, te usporedbu uzgoja kozica (Litopenaeus vannamei) u recirkulacijskom sustavu sa bistrom vodom i bioflock tehnikom. High growth of aquaculture in the world as well as increasing demand for fresh produce on the market demands new technological solutions for crustacean farming. This paper is a review of current possibilities in recirculating aquaculture systems (RAS) for farming of European lobster (Homarus gammarus). A brief review of bioflock (BF) technique, as well as a comparison between clear-water RAS and biofloc systems for shrimp (Litopenaeus vannamei) production are also included.