Развој ензимског поступка за синтезу метил естара масних киселина

• Main Author: Luković, Nevena
• Other Authors: Knežević-Jugović, Zorica, Bezbradica, Dejan, Mijin, Dušan, Mojović, Ljiljana, Antov, Mirjana
• Format: Doctoral or Postdoctoral Thesis
• Language: srp
• Published: Универзитет у Београду, Технолошко-металуршки факултет 2020
• Subjects: метил естри масних киселина; биодизел; липаза; тренсестерификација; имобилизација ензима; fatty acid methyl esters; biodiesel; lipases; transesterification; enzyme immobilization; Rugosa; Antarc*; Antarctica
• Online Access: https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/5992; http://eteze.bg.ac.rs/application/showtheses?thesesId=3349; https://fedorabg.bg.ac.rs/fedora/get/o:11830/bdef:Content/download; http://vbs.rs/scripts/cobiss?command=DISPLAY&base=70036&RID=45874447; https://nardus.mpn.gov.rs/bitstream/id/18307/Disertacija3947.pdf; http://nardus.mpn.gov.rs/bitstream/id/18307/Disertacija3947.pdf; https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_nardus_5992

У оквиру ове тезе испитивана је могућност ензимског поступка синтезе метил естара масних киселина (биодизела) из биљног уља, поступком трансестерификације. Испитано је каталитичко дејство липаза из различитих извора са аспекта трансестерификационе активности и стабилности у системима без органског р...