養殖マガキCrassostrea gigasの呈味特性に関する食品化学的研究

三重大学 博士(学術) application/pdf 内容の要旨・審査結果の要旨 / 地域イノベーション学専攻 thesis

Bibliographic Details
Main Authors: 北岡, 千佳, キタオカ, チカ
Language:Japanese
Published: 三重大学 2017
Subjects:
Pacific
Crassostrea gigas
Pacific oyster
Online Access:http://hdl.handle.net/10076/00017080
https://mie-u.repo.nii.ac.jp/record/11436/files/2016DI006-1.pdf
https://mie-u.repo.nii.ac.jp/record/11436/files/2016DI006-2.pdf
https://mie-u.repo.nii.ac.jp/records/11436
Description
Summary:三重大学 博士(学術) application/pdf 内容の要旨・審査結果の要旨 / 地域イノベーション学専攻 thesis

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