| Summary: | The obtained results testify that, under condition of development alcoholinduced hepatic steatosis, glucogenic amino acids (alanine, glutamate, glutamine and their total amount) content increases in the blood plasma of rat. Percentage changes of the pointed out amino acids content are at boundary-line of 25.1% to 38.9% and rise of their sum is to 33.1%. Use of complex agents containing phospholipids from plant and animal origin makes possible to reduce increase of the amino acids capacity. Effectiveness of positive correction by biologically active additives on base of milk phospholipids was higher by 5–13% than by one from plant origin (soybeans). It is discussed causes and biochemical mechanisms of the discovered changes of pattern of amino acids in blood. The ethanol effect stimulating on process of glucogenic amino acids in the blood is connected with breaches of cellular membranes structure-functional status in the organs of digestive tract and muscular tissue. Under use of such complex agents containing phospholipids as EPL “Essenciale”, FLP-MD and LP FLP-MD, the peculiar level of normalization of the amino acids content pointed above could be explained their recovery affect on structure and functions of membranes and reactions of reduction of glucose-alanine cycle, deamination, transamination, three carbonic acid cycle and other metabolic pathways. Отримані результати свідчать, що за умов розвитку алкогольіндукованого стеатозу печінки у плазмі крові щурів вірогідно зростає вміст вільних глюкогенних амінокислот – аланіну, глютамінової кислоти, глутаміну (Ala, Glu, Gln) та їхньої сумарної кількості. Відсоткове збільшення вмісту згаданих амінокислот може коливатися в межах 25,1–38,9%, а зростання їхньої суми сягає 33,1%. Використання фосфоліпідвмісних комплексних добавок рослинного і тваринного походження дає змогу не тільки зупинити, але й знизити зростання обсягів вказаних амінокислот. Ефективність позитивної корекції біологічно активними добавками на основі фосфоліпідів молока є на 5–13% вищою, ніж добавкою соєвого походження. Обговорюються причини і біохімічні механізми виявлених змін у спектрі глюкогенних амінокислот крові. Стимулюючу дію етанолу на процес зростання вмісту глюкогенних амінокислот у крові пов’язують із порушенням структурно-функціонального стану мембран у клітинах органів травної системи та м’язової тканини. Своєрідний рівень нормалізації вмісту вищевказаних амінокислот у крові при застосуванні таких фосфоліпідвмісних комплексів, як EPL “Есенціале”, FLP-MD і LP FLP-MD, пояснюють їхнім відновлювальним впливом на структуру й функції мембран і відновні реакції глюкозо-аланінового циклу, дезамінування, трансамінування, циклу трикарбонових кислот та інших метаболічних шляхів.
|
|---|