Kızılötesi Pişirmenin Atlantik Somon Balığı Salmo salar Filetolarının Tekstür ve Renk Özelliklerine Etkisi

Bibliographic Details
Main Authors: ÖZER, NİL PEMBE, ÖZKOÇ, SEMİN ÖZGE, ÇELİK, MUTLU, DEDE, NUR, SEYHUN, NADİDE
Format: Conference Object
Language:Turkish
Published: 2012
Subjects:
Atlantik
Salmo salar
Online Access:https://avesis.kocaeli.edu.tr/publication/details/0f114daf-daa6-476c-884c-fffe90b58b26/oai
Description
Description not available.

Similar Items