Некоторые результаты разработки сквозных технологий производства функциональных пищевых продуктов

В статье приведены некоторые результаты выполнения прикладных и научно-исследовательских и экспериментальных работ по разработке сквозных технологий производства функциональных пищевых продуктов для населения, проживающего на северных территориях РФ. Some results of performing applied and research a...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Щукин Павел Олегович, Pavel O. Shchukin, Крупко Андрей Михайлович, Andrei M. Krupko, Суханов Юрий Владимирович, Iurii V. Sukhanov
Format: Article in Journal/Newspaper
Language:Russian
Published: TSNS "Interaktiv plus", LLC 2020
Subjects:
импортозамещение
сквозные технологии
import substitution
функциональные пищевые продукты
functional food products
northern territories
северные территории
through technologies
Arctic
Online Access:https://interactive-plus.ru/files/Books/5f7585ae15cef.jpeg?req=551798
https://interactive-plus.ru/article/551798/discussion_platform
Description
Summary:В статье приведены некоторые результаты выполнения прикладных и научно-исследовательских и экспериментальных работ по разработке сквозных технологий производства функциональных пищевых продуктов для населения, проживающего на северных территориях РФ. Some results of performing applied and research and experimental work on the development of end-to-end technologies for the production of functional food products for the population living in the northern territories of the Russian Federation are given.

Similar Items