Функциональные пищевые продукты как фактор повышения продовольственной безопасности территорий Крайнего Севера и Арктики

В статье показано что разработка новых объектов интеллектуальной собственности – функциональных пищевых продуктов является важным фактором повышения продовольственной безопасности населения проживающего и работающего в сложных природно-производственных условиях территорий Крайнего Севера и Арктики....

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Шегельман Илья Романович, Shegelman Ilya Romanovich, Кирилина Валентина Михайловна, Kirilina Valentina Mikhailovna, Васильев Алексей Сергеевич, Vasilyev Aleksey Sergeevich
Format: Article in Journal/Newspaper
Language:Russian
Published: TSNS "Interaktiv plus" 2020
Subjects:
продовольственная безопасность
объекты интеллектуальной собственности
Крайний Север
intellectual property
Арктика
функциональные пищевые продукты
functional foods
food security
Arctic
Far North
Крайн*
Online Access:https://interactive-plus.ru/files/Books/5e955c8419b64.jpeg?req=530841
https://interactive-plus.ru/article/530841/discussion_platform
id ftjinteractivepl:oai:interactive-plus.ru:article/530841
record_format openpolar
spelling ftjinteractivepl:oai:interactive-plus.ru:article/530841 2023-05-15T14:28:10+02:00 Функциональные пищевые продукты как фактор повышения продовольственной безопасности территорий Крайнего Севера и Арктики FUNCTIONAL FOOD PRODUCTS AS A FACTOR TO INCREASE FOOD SECURITY IN THE FAR NORTH AND THE ARCTIC Шегельман Илья Романович Shegelman Ilya Romanovich Кирилина Валентина Михайловна Kirilina Valentina Mikhailovna Васильев Алексей Сергеевич Vasilyev Aleksey Sergeevich 2020-04-13 text/html https://interactive-plus.ru/files/Books/5e955c8419b64.jpeg?req=530841 https://interactive-plus.ru/article/530841/discussion_platform ru rus TSNS "Interaktiv plus" LLC https://interactive-plus.ru/e-articles/692/Action692-530841.pdf Бобренева И.В. Подходы к созданию функциональных продуктов питания. – СПб.: Интермедия 2012. – 180 с. Серков А.Ф. Обеспечение продовольственной безопасности страны в условиях экономического кризиса / А.Ф. Серков В.Ф. Виноградов В.С. Чекалин [и др.] // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2009. – №1. – С. 2. Спиричев В.Б. Обогащение пищевых продуктов витаминами и минеральными веществами. Наука и технология / В.Б. Спиричев Л.Н. Шатнюк В.М. Позняковский. – Новосибирск: Сиб. унив. изд-во 2005. – 548 с. Трушечкин А.В. Научное обеспечение процесса двухстадийного вакуум-выпаривания поликомпонентных овощных смесей и разработка оборудования для его реализации: автореф. дис. … канд. техн. наук. – Воронеж 2013. – 266 с. Шагайда Н.И. Продовольственная безопасность в России: мониторинг тенденции и угрозы / Н.И. Шагайда В.Я. Узун. – М.: Дело 2015. – 110 с. Shegelman I.R. Kirilina V.M. Blazhevich L.E. Smirnova O.E. Vasilev A.S. Functional food products for nutrition of residents of the territories of the north and the arctic: problems and solutions // EurAsian Journal of BioSciences. – 2020. – Vol. 14. – Issue 1. – P. 727–737. https://interactive-plus.ru/files/Books/5e86e15ba87be.jpeg?req=530864 cc-by info:eu-repo/semantics/openAccess CC-BY Scientific studies: theory methodology and practice Научные исследования: теория методика и практика продовольственная безопасность объекты интеллектуальной собственности Крайний Север intellectual property Арктика функциональные пищевые продукты functional foods food security Arctic Far North text info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Article 2020 ftjinteractivepl 2020-04-14T14:59:00Z В статье показано что разработка новых объектов интеллектуальной собственности – функциональных пищевых продуктов является важным фактором повышения продовольственной безопасности населения проживающего и работающего в сложных природно-производственных условиях территорий Крайнего Севера и Арктики. It is shown that the development of new intellectual property objects - functional food products is an important factor in improving food security of the population living and working in difficult natural and production conditions of the territories of the Far North and the Arctic Article in Journal/Newspaper Arctic Arctic Арктика Крайн* Крайний Север Interactive Plus (E-Journal) Arctic
institution Open Polar
collection Interactive Plus (E-Journal)
op_collection_id ftjinteractivepl
language Russian
topic продовольственная безопасность
объекты интеллектуальной собственности
Крайний Север
intellectual property
Арктика
функциональные пищевые продукты
functional foods
food security
Arctic
Far North
spellingShingle продовольственная безопасность
объекты интеллектуальной собственности
Крайний Север
intellectual property
Арктика
функциональные пищевые продукты
functional foods
food security
Arctic
Far North
Шегельман Илья Романович
Shegelman Ilya Romanovich
Кирилина Валентина Михайловна
Kirilina Valentina Mikhailovna
Васильев Алексей Сергеевич
Vasilyev Aleksey Sergeevich
Функциональные пищевые продукты как фактор повышения продовольственной безопасности территорий Крайнего Севера и Арктики
topic_facet продовольственная безопасность
объекты интеллектуальной собственности
Крайний Север
intellectual property
Арктика
функциональные пищевые продукты
functional foods
food security
Arctic
Far North
description В статье показано что разработка новых объектов интеллектуальной собственности – функциональных пищевых продуктов является важным фактором повышения продовольственной безопасности населения проживающего и работающего в сложных природно-производственных условиях территорий Крайнего Севера и Арктики. It is shown that the development of new intellectual property objects - functional food products is an important factor in improving food security of the population living and working in difficult natural and production conditions of the territories of the Far North and the Arctic
format Article in Journal/Newspaper
author Шегельман Илья Романович
Shegelman Ilya Romanovich
Кирилина Валентина Михайловна
Kirilina Valentina Mikhailovna
Васильев Алексей Сергеевич
Vasilyev Aleksey Sergeevich
author_facet Шегельман Илья Романович
Shegelman Ilya Romanovich
Кирилина Валентина Михайловна
Kirilina Valentina Mikhailovna
Васильев Алексей Сергеевич
Vasilyev Aleksey Sergeevich
author_sort Шегельман Илья Романович
title Функциональные пищевые продукты как фактор повышения продовольственной безопасности территорий Крайнего Севера и Арктики
title_short Функциональные пищевые продукты как фактор повышения продовольственной безопасности территорий Крайнего Севера и Арктики
title_full Функциональные пищевые продукты как фактор повышения продовольственной безопасности территорий Крайнего Севера и Арктики
title_fullStr Функциональные пищевые продукты как фактор повышения продовольственной безопасности территорий Крайнего Севера и Арктики
title_full_unstemmed Функциональные пищевые продукты как фактор повышения продовольственной безопасности территорий Крайнего Севера и Арктики
title_sort функциональные пищевые продукты как фактор повышения продовольственной безопасности территорий крайнего севера и арктики
publisher TSNS "Interaktiv plus"
publishDate 2020
url https://interactive-plus.ru/files/Books/5e955c8419b64.jpeg?req=530841
https://interactive-plus.ru/article/530841/discussion_platform
geographic Arctic
geographic_facet Arctic
genre Arctic
Arctic
Арктика
Крайн*
Крайний Север
genre_facet Arctic
Arctic
Арктика
Крайн*
Крайний Север
op_source Scientific studies: theory
methodology and practice
Научные исследования: теория
методика и практика
op_relation https://interactive-plus.ru/e-articles/692/Action692-530841.pdf
Бобренева И.В. Подходы к созданию функциональных продуктов питания. – СПб.: Интермедия
2012. – 180 с.
Серков А.Ф. Обеспечение продовольственной безопасности страны в условиях экономического кризиса / А.Ф. Серков
В.Ф. Виноградов
В.С. Чекалин [и др.] // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2009. – №1. – С. 2.
Спиричев В.Б. Обогащение пищевых продуктов витаминами и минеральными веществами. Наука и технология / В.Б. Спиричев
Л.Н. Шатнюк
В.М. Позняковский. – Новосибирск: Сиб. унив. изд-во
2005. – 548 с.
Трушечкин А.В. Научное обеспечение процесса двухстадийного вакуум-выпаривания поликомпонентных овощных смесей и разработка оборудования для его реализации: автореф. дис. … канд. техн. наук. – Воронеж
2013. – 266 с.
Шагайда Н.И. Продовольственная безопасность в России: мониторинг
тенденции и угрозы / Н.И. Шагайда
В.Я. Узун. – М.: Дело
2015. – 110 с.
Shegelman I.R.
Kirilina V.M.
Blazhevich L.E.
Smirnova O.E. Vasilev A.S. Functional food products for nutrition of residents of the territories of the north and the arctic: problems and solutions // EurAsian Journal of BioSciences. – 2020. – Vol. 14. – Issue 1. – P. 727–737.
https://interactive-plus.ru/files/Books/5e86e15ba87be.jpeg?req=530864
op_rights cc-by
info:eu-repo/semantics/openAccess
op_rightsnorm CC-BY
_version_ 1766302335974244352

Similar Items