Функциональные пищевые продукты как фактор повышения продовольственной безопасности территорий Крайнего Севера и Арктики

• Main Authors: Шегельман Илья Романович, Shegelman Ilya Romanovich, Кирилина Валентина Михайловна, Kirilina Valentina Mikhailovna, Васильев Алексей Сергеевич, Vasilyev Aleksey Sergeevich
• Format: Article in Journal/Newspaper
• Language: Russian
• Published: TSNS "Interaktiv plus" 2020
• Subjects: продовольственная безопасность; объекты интеллектуальной собственности; Крайний Север; intellectual property; Арктика; функциональные пищевые продукты; functional foods; food security; Arctic; Far North; Крайн*
• Online Access: https://interactive-plus.ru/files/Books/5e955c8419b64.jpeg?req=530841; https://interactive-plus.ru/article/530841/discussion_platform

В статье показано что разработка новых объектов интеллектуальной собственности – функциональных пищевых продуктов является важным фактором повышения продовольственной безопасности населения проживающего и работающего в сложных природно-производственных условиях территорий Крайнего Севера и Арктики. It is shown that the development of new intellectual property objects - functional food products is an important factor in improving food security of the population living and working in difficult natural and production conditions of the territories of the Far North and the Arctic