Comparación del Crecimiento y la Sobrevivencia del Ostión Japonés Crassostrea Gigas en la Comunidad de El Sauzoso en la Bahía de La Paz B.C.S en Dos Temporadas

• Main Authors: Savin-Amador , Macario, Hernández-Rubio, José Saúl, Ávila-Flores, Giovanni, Paredes-Lozano, Liliana, Suárez-González, Irán, Hernández-Morales, Pablo
• Format: Article in Journal/Newspaper
• Language: Spanish
• Published: Centro de Investigación ALAC - Asociación Latinoamérica para el Avance de las Ciencias 2023
• Subjects: mariculture; bivalves; survival; coastal communities; maricultura; bivalvos; sobrevivencia; comunidades costeras; Crassostrea gigas
• Online Access: https://ciencialatina.org/index.php/cienciala/article/view/8529; https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v7i5.8529

El presente estudio se enfocó en la evaluación de la sobrevivencia y crecimiento del ostión japonés en la comunidad de El Sauzoso (ES), ubicada en la Bahía de La Paz, Baja California Sur, México. El estudio se llevó a cabo durante dos temporadas: la cálida (TC) que abarcó el periodo de junio a noviembre de 2022; la fría (TF) de febrero a junio de 2023. Los resultados muestran que la temporada fría se destacó como el periodo más propicio para el cultivo de ostión en esa área, ya que se el porcentaje de supervivencia fue de 40% mientras que la temporada cálida de 10%, para el crecimiento en la TF fue de altura 30 mm, longitud 85 mm y grosor 49 mm, mientras que para la TC fue de altura 24 mm, longitud 60 mm y grosor 47 mm. Estos hallazgos ofrecen valiosa información que permitirán mejorar la técnica y la producción acuícola del cultivo de ostión japonés en la región de ES, y quizá poder implementar en conjunto con la comunidad, producción comercial. The present study focused on the evaluation of survival and growth of the Japanese oyster in the El Sauzoso (ES) community, located in the Bay of La Paz, Baja California Sur, Mexico. The study was carried out over two seasons: the warm season (TC) which covered the period from June to November 2022, and the cold season (TF) from February to June 2023. The results show that the cold season stood out as the most favorable period for oyster cultivation in that area, with a survival rate of 40%, while the warm season had a survival rate of 10%. In TF, the oysters reached a height of 30 mm, a length of 85 mm, and a thickness of 49 mm, whereas in TC, they had a height of 24 mm, a length of 60 mm, and a thickness of 47 mm. These findings provide valuable information that will help improve the aquaculture techniques and production of Japanese oyster cultivation in the ES region and may even enable collaborative commercial production with the community.