Mogućnost sirenja

Sva naša mljekarska poduzeća oskudijevaju sa sirištem u prahu sa kojim sada uopće ne raspolažemo ili sa vrlo malim količinama. Dok nećemo biti u stanju iz uvoza dobiti dovoljne količine sirišta u prahu, prisiljeni smo sami pripremiti sirište.

Bibliographic Details
Main Author: Ferdebar, M.; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb; urednik@hmu.hr
Format: Text
Language:Croatian
Published: Croatian Dairy Union; hmu@hmu.hr 1951
Subjects:
sir
Online Access:http://hrcak.srce.hr/127323
http://hrcak.srce.hr/file/188016
Description
Summary:Sva naša mljekarska poduzeća oskudijevaju sa sirištem u prahu sa kojim sada uopće ne raspolažemo ili sa vrlo malim količinama. Dok nećemo biti u stanju iz uvoza dobiti dovoljne količine sirišta u prahu, prisiljeni smo sami pripremiti sirište.