Une richesse partagée, la morue
La morue joue un rôle central dans l’économie de la France du XVIe siècle comme bientôt dans celle de la Nouvelle-France. À ce moment-là, l’Europe catholique trouve dans la « Grande pêche » à Terre-Neuve la réponse au poids des « jours maigres », qui recouvrent alors environ un tiers du calendrier....
| Main Author: | |
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| Format: | Book Part |
| Language: | French |
| Published: |
Les Presses de l'Université Laval
2008
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://depot.erudit.org/id/006078dd |
| Summary: | La morue joue un rôle central dans l’économie de la France du XVIe siècle comme bientôt dans celle de la Nouvelle-France. À ce moment-là, l’Europe catholique trouve dans la « Grande pêche » à Terre-Neuve la réponse au poids des « jours maigres », qui recouvrent alors environ un tiers du calendrier. |
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