L’alimentation des peuples autochtones au Canada : Entre outil et cible de politiques coloniales
En plus d’être biologiquement fondamentale, l’alimentation a une valeur identitaire importante. C’est une activité fréquente à laquelle tous doivent s’adonner. Cela en fait un domaine privilégié pour exercer un pouvoir sur l’Autre. Comme dans d’autres contextes coloniaux, les autorités canadiennes o...
| Published in: | Anthropologie et Sociétés |
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| Main Author: | |
| Format: | Text |
| Language: | French |
| Published: |
Département d’anthropologie de l’Université Laval
2023
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://id.erudit.org/iderudit/1110602ar https://doi.org/10.7202/1110602ar |
| Summary: | En plus d’être biologiquement fondamentale, l’alimentation a une valeur identitaire importante. C’est une activité fréquente à laquelle tous doivent s’adonner. Cela en fait un domaine privilégié pour exercer un pouvoir sur l’Autre. Comme dans d’autres contextes coloniaux, les autorités canadiennes ont instrumentalisé l’alimentation dans leurs relations avec les peuples autochtones. Concrètement, comment un colonialisme alimentaire a-t-il été orchestré au Canada ? Alors que la littérature permet d’en saisir certaines composantes, l’expérience des Premières Nations au Québec n’est jamais examinée. Ont-ils eux aussi vécu une forme de colonialisme alimentaire ? Leur expérience a-t-elle des particularismes ? Proposant un va-et-vient entre le contexte national (Canada) et provincial (Québec), j’examine trois mécanismes (contrôle, civilisation et dépendance) par lesquels le colonialisme alimentaire s’est opérationnalisé. Pour chacun d’eux, j’expose des actions mises en place par les autorités gouvernementales et je montre leurs effets sur les cultures alimentaires des peuples autochtones. Biologically fundamental, food also has an important identity value. Everyone must engage frequent in that activity. Thus, it is a privileged domain to exercise power over Other. As in other colonial contexts, Canadian authorities have instrumentalized food in their relations with Indigenous peoples. Concretely, how has food colonialism been orchestrated in Canada? While the literature makes it possible to grasp certain components, the experience of the First Nations in Quebec is never examined. Did they also experience a form of food colonialism? Does their experience have any particularities? Proposing a back-and-forth overview between the national (Canada) and provincial (Quebec) contexts, I examine three mechanisms (control, civilization, and dependence) through which food colonialism was operationalized. For each of them, I expose actions implemented by government authorities and show their effects on the food cultures of ... |
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