Effekten av akutt sult og emosjonelt stress på vommiljø og kjøttkvalitet i rein
Resultatene er derfor hittil negative når det gjelder vår hypotese om at stress påvirkervommiljøet og dermed kjøttkvaliteten. Det er imidlertid tvilsomt om dyrene som var slaktet i Kautokeino var tilstrekkelig stresset til å gi et klart utslag. Det bør i denne sammenheng fremheves at det ikke ble på...
Published in: | Rangifer |
---|---|
Main Authors: | , , , , |
Format: | Article in Journal/Newspaper |
Language: | English |
Published: |
Septentrio Academic Publishing
1986
|
Subjects: | |
Online Access: | https://doi.org/10.7557/2.6.1-App.622 https://doaj.org/article/d579247f3d38445ca8960ccf8db55276 |
Summary: | Resultatene er derfor hittil negative når det gjelder vår hypotese om at stress påvirkervommiljøet og dermed kjøttkvaliteten. Det er imidlertid tvilsomt om dyrene som var slaktet i Kautokeino var tilstrekkelig stresset til å gi et klart utslag. Det bør i denne sammenheng fremheves at det ikke ble påvist dårlig lukt eller andre subjektive tegn på dårlig kjøttkvalitet under slaktingen. |
---|