PRODUCCIÓN DE ENZIMAS EXTRACELLARES POR BACTERIAS AISLADAS DE INVERTEBRADOS MARINOS

• Published in: Revista Peruana de Biología
• Main Authors: Jorge León, Fabiola Pellón, Verónica Unda, Janet David, César Anaya, Victoria Mendoza
• Format: Article in Journal/Newspaper
• Language: English; Spanish
• Published: Universidad Nacional Mayor de San Marcos 2014
• Subjects: enzimas extracelulares; metabolitos; bacterias marinas; invertebrados; biotecnología marina; Science; Q; Biology (General); QH301-705.5; Crassostrea gigas
• Online Access: https://doi.org/10.15381/rpb.v7i2.6828; https://doaj.org/article/2b628f54a5404265b03198b71e1513f4

Con el fin de seleccionar las bacterias marinas con la capacidad de producir enzimas extracelulares ( CEE ) , se analizaron muestras de Argopecten purpuratus y Crassostrea gigas en el cultivo , así como de otros invertebrados interticlal y bentónicos. La selección de cepas de la CEE de productores se llevó a cabo en Agar Marino ( MA ) con la adición del sustrato relevante ( almidón , caseína , Tween - 80 , lecitina , ADN y gelatina ) . La CEE evaluación cepas productoras se llevó a cabo en 102 aislamientos . Los resultados muestran que las bacterias asociadas TOA . purpuratusand C. gigashave las mejores actividades multienzimáticos Sin embargo , Semimytilus algosus, Tetrapigus niger y Thais chocolata también son fuentes importantes de productores de bacterias de la CEE. La actividad multienzimático cualitativa en MA ( zonas claras u opacas alrededor de las colonias en mm de diámetro ) varió de 6 a > 16 mm . La frecuencia de la producción multienzimático fue caseinase 62,74 % , entre esterasa 57,84 % , 52,94 % de la amilasa , la gelatinasa 38,23 % , 33,3 % DNAsa , agarasa 5,43 % y 90,0 % lecitinasa . Los resultados sugieren la posibilidad de usar cepas nativas para fines biotecnológicos