Grupos avicaptores del Tardiglaciar : las aves de Berroberria
En este artículo presentamos un estudio sobre marcas de cortes en aves de Berroberria. Los restos proceden de un nivel Magdaleniense superior final datable mediante C14 y con la ayuda de estudios palinológicos y arqueológicos. Los restos avianos pertenecen a la especie Lagopus mutus (perdiz nival) y...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Article in Journal/Newspaper |
| Language: | German English Spanish Basque French |
| Published: |
Sociedad de Ciencias Aranzadi
1995
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://doaj.org/article/01d817eb19fe4a4e9a18f8da6c53fabf |
| Summary: | En este artículo presentamos un estudio sobre marcas de cortes en aves de Berroberria. Los restos proceden de un nivel Magdaleniense superior final datable mediante C14 y con la ayuda de estudios palinológicos y arqueológicos. Los restos avianos pertenecen a la especie Lagopus mutus (perdiz nival) y evidencian la caza de esta especie por grupos humanos. El estudio realizado plantea la existencia de poblaciones que recurrían a la caza de aves en épocas del año concretas, las cuales desarrollaron una estrategia de descuartizamiento primario en el lugar de caza y de descarnación en la cavidad. La ausencia de restos avianos quemados, y la minuciosidad en el desmembramiento y deshuesado, implican una búsqueda de carne aviar para un consumo no inmediato. Se postula un acopio de carne, con técnicas de secado y ahumado, para ulteriores necesidades alimenticias, ligadas al encarecimiento de los recursos durante el invierno. Las especies avianas presentes aportan algunas notas sobre las consiciones climáticas que imperaban en la zona. |
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