| Summary: | This study was carried to determinated secondary metabolites of Plukenetia volubilis L. and analyze its antioxidant effects of the Fe3+/ascorbate stimulated lipid peroxidation in hepatic tissue of Rattus rattus var. albinus. Phytochemical screening was realized using Olga Lock technique, taking place the qualitative determination of the secondary metabolites by means of the coloration reactions and precipitation. Ethanol extract of Plukenetia volubilis L. was screened for in- vitro antioxidant activity using thiobartituric acid, measuring the produced malonaldialdehyde (MDA) to determinate lipid peroxidation in hepatic tissue homogenates in-vitro. Higher difference significant (p<0,001) was encountered with the minimum dosage (70 mg/mL) and maximum dosage (140 mg/mL) when was realized the matched dates “t” test, but there wasn't significant difference (p>0,05) when the minimum dosage and maximum dosage were analyzed. Ethanol extract showed presence of tannins, flavonoids, steroids, alkaloids and saponins on phytochemical screening. We demonstrated antioxidant activity of ethanol extract of Plukenetia volubilis L. in-vitro. El presente estudio se realizó para determinar los metabolitos secundarios presentes en Plukenetia volubilis L., y al mismo tiempo analizar su efecto antioxidante en la lipoperoxidación inducida por Fe3+/ascorbato en homogenizado de hígado de Rattus rattus var. albinus. El análisis fitoquímico fue realizado mediante la técnica de Olga Lock, con la finalidad de determinar cualitativamente los metabolitos secundarios por medio de las reacciones de coloración y precipitación. El efecto antioxidante in vitro se realizó del extracto etanólico de Plukenetia volubilis L. mediante la reacción del ácido tiobarbitúrico, midiendo el malonaldialdehído (MDA) formado, con el propósito de determinar la peroxidación lipídica en un homogenizado de tejido hepático de Rattus rattus var. albinus in vitro. Al realizar la prueba estadística “t” de datos apareados arrojó como resultado una diferencia ...
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