Akçakoca (Düzce, Türkiye)’da 2015-2019 Yılları Arasında Avcılık Sezonunda Satışa Sunulan Deniz Balıklarının Fiyat Yönünden İncelenmesi
Araştırma, 2020 yılı Haziran-Temmuz aylarında Düzce ili Akçakoca ilçesinde balıkçı barınağı ve Akçakoca Su Ürünleri Kooperatifinde gerçekleştirilmiş olup, deniz balıklarının aylık fiyat değişimleri tespit edilerek, türler ve yıllar arasındaki fiyat ilişkilerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Akçakoca’...
| Published in: | Turkish Journal of Maritime and Marine Sciences |
|---|---|
| Main Authors: | , , , |
| Format: | Article in Journal/Newspaper |
| Language: | Turkish |
| Published: |
Ordu Üniversitesi
2021
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://dergipark.org.tr/tr/pub/trjmms/issue/65679/963950 https://doi.org/10.52998/trjmms.963950 |
| Summary: | Araştırma, 2020 yılı Haziran-Temmuz aylarında Düzce ili Akçakoca ilçesinde balıkçı barınağı ve Akçakoca Su Ürünleri Kooperatifinde gerçekleştirilmiş olup, deniz balıklarının aylık fiyat değişimleri tespit edilerek, türler ve yıllar arasındaki fiyat ilişkilerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Akçakoca’da en çok satışı yapılan hamsi (Engraulis encrasicolus ponticus), istavrit (Trachurus trachurus), mezgit (Merlangus merlangus), barbunya (Mullus barbatus), kalkan (Psetta maxima), iskorpit (Scorpaena porcus), kefal (Mugil cephalus), kırlangıç (Chelidonichthys lucerna) ve tirsi (Alosa fallax nilotica) balıklarının kooperatif aracılığı ile satış fiyatları ve son beş yılın fiyat değerlendirilmesi ayrıntılı olarak yapılmıştır. Akçakoca ilçesinde satışa sunulan balıkların ortalama fiyatları ile Türkiye’deki yıllık ortalama balık fiyatları ile karşılaştırıldığında; barbunya ve kalkan balığı fiyatları Akçakoca’da Türkiye ortalamasının altında diğer balıkların yıllık ortalama fiyatlarının göreceli olarak Türkiye ortalaması üzerinde olduğu tespit edilmiştir. The research was carried out in the fisherman's harbor and Akçakoca Fisheries Cooperative in Düzce (Akçakoca district) in June-July 2020, and it was aimed to determine the price relations between species and years by defining the monthly price changes of sea fish.The sales prices of the most sold fish like anchovy (Engraulis encrasicolus ponticus), horse mackerel (Trachurus trachurus), whiting (Merlangus merlangus), red mullet (Mullus barbatus), small red scorpionfish (Scorpaena porcus), grey mullet, golden grey mullet (Mugil cephalus), tub gurnard (Trigla corax (lucerna), mediterranian shad (Alosa fallax nilotica)and turbot (Psetta maxima) in Akçakoca through the cooperative, and the price evaluation of the last five years has been made in detail.When the average prices of fish offered for sale in Akçakoca and the annual average fish prices in Turkey were compared; it was determined that the prices of red mullet and turbot were below the Turkey average in Akçakoca and the annual average prices of other fish were relatively above the Turkey average. |
|---|