Farklı Mikroalg ve Ticari Yemlerin Rotifer (Brachionus plicatilis, Müller 1786) Büyümesi, Protein ve Yağ Asidi Profiline Etkisi
Rotifer (Brachionus plicatilis) deniz balıkları yetiştiriciliğindelarval dönemde kullanılan ilk canlı yemdir. Bu dönemde besince zengin vekaliteli rotifer kullanımı larvaların hayatta kalma oranlarının yüksekolmasında rol oynamaktadır. Rotiferler esansiyel yağ asitleri, amino asitler,vitamin ve mine...
| Published in: | Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Doğa Bilimleri Dergisi |
|---|---|
| Main Author: | |
| Format: | Article in Journal/Newspaper |
| Language: | Turkish |
| Published: |
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi
2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://dergipark.org.tr/tr/pub/ksutarimdoga/issue/36752/419321 https://doi.org/10.18016/ksudobil.305572 |
| Summary: | Rotifer (Brachionus plicatilis) deniz balıkları yetiştiriciliğindelarval dönemde kullanılan ilk canlı yemdir. Bu dönemde besince zengin vekaliteli rotifer kullanımı larvaların hayatta kalma oranlarının yüksekolmasında rol oynamaktadır. Rotiferler esansiyel yağ asitleri, amino asitler,vitamin ve mineraller bakımından deniz balığı larvalarının doğal besinleri olankopepodlara kıyasla besince daha eksiktir. Bu sebeple, rotifer kültüründe kısasürede rotifer sayısının çoğaltılması ve besin değeri yüksek rotiferler eldeedilmesi önem göstermektedir. Bu çalışmadaki amaç, taze olarak kültür edilenmikroalgler (Chlorella vulgaris ve Dunaliella salina) ve ticari rotifer yemleri(Ekmek mayası®, S.parkle® ve Ekmek mayası+W-3®)ile beslenen rotiferlerin büyüme performansı, besin maddeleri ve yağ asidikompozisyonunlarının incelenmesidir. Chlorella vulgaris ve Dunaliella salinasırasıyla 3N-BBM+Vve f/2 besi yerlerinde kültür edilmiş ve 7 gün süresince 5 deneyyemi ile rotiferler beslenmiştir. Deney sonunda, ‘’Ekmek mayası+W-3’’ karışımıile beslenen rotifer grubu en yüksek rotifer yoğunluğuna ulaşmıştır. Chlorellavulgaris ile beslenen rotiferler yüksek oranda oleik asit içermiştir. Ekmekmayası ile beslenen rotifer grubunda ise EPA yüksek oranda bulunmuştur(P<0.05). Rotifer kültüründe ticari yemlerin rotiferlerin büyüme oranlarınıolumlu etkilediği, bununla birlikte besin kalitesi yönünden mikroalglerin halenöneme sahip olduğu ve esansiyel besin maddelerini sağladıkları çalışmamızdagörülmüştür. Rotifer is the first live prey for marine fish larvae. At that stage,the quality of live prey such as rotifer (Brachionus plicatilis), which is thefirst feed of larvae, play an important role in survival. Rotifers are known tolack essential fatty acids (EFA), essential amino acids (EAA), vitamins andminerals in comparison to the copepods, the natural feed of marine fish larvae.Therefore, before the enrichment process, increasing growth rate of rotifer inshort time with high nutritional value is very important. In this study,effects of two freshly cultured microalgae (Chlorella vulgaris and Dunaliellasalina) and three commercial rotifer feeds (Beaker’s yeast®,S.parkle® and Beaker’s yeast+W-3®) were evaluated forgrowth performance, proximate composition and fatty acid profile of rotifers.Chlorella vulgaris ve Dunaliella salina were cultivated in 3N-BBM+Vand f/2 medium respectively. Rotifers were fed with five experimental dietsduring 7 days of feeding experiment. At the end of the experiment, rotifers fed‘’Beaker’s yeast+W3’’ showed highest rotifer population among experimentalgroups. Oleic acid level was found higher in rotifer fed Chlorella vulgarisgroup and another important fatty acid EPA was found higher in rotifer fedBeaker’s yeast. In conclusion, that commercial products have high potential onthe numbers of produced rotifers, however, microalgae are still important forobtaining high essential fatty acid profile in terms of delivering essentialnutrients. |
|---|