Synthesis of lipophilic tyrosyl esters derivatives and assessment of their antimicrobial and antileishmania activities ... : تخليق مشتقات إسترات التيروزيل المحبة للدهون وتقييم أنشطتها المضادة للميكروبات والمضادة للايشمانيا ...

• Main Authors: Imen Aissa, Rabiaa Manel Sghair, Mohamed Bouaziz, Dhafer Laouini, Sami Sayadi, Youssef Gargouri
• Format: Text
• Language: English
• Published: OpenAlex 2012
• Subjects: Antimicrobial Properties of Essential Oils in Foods; Food Science; Agricultural and Biological Sciences; Life Sciences; Antioxidants and Free Radicals in Health and Disease; Biochemistry; Medicine; Health Sciences; Predicting Antioxidant Activity of Phenolic Compounds; Organic Chemistry; FOS Chemical sciences; Chemistry; Physical Sciences; Antimicrobial Activity; Antimicrobial; Lipophilicity; Lipase; Candida antarctica; Organic chemistry; Tyrosol; Leishmania infantum; Leishmania; Phenols; Enzyme; Parasite hosting; World Wide Web; Computer science; Antarc*; Antarctica
• Online Access: https://dx.doi.org/10.60692/3jnwz-sjj87; https://gresis.osc.int//doi/10.60692/3jnwz-sjj87

Abstract Background Preparation of tyrosyl lipophilic derivatives was carried out as a response to the food, cosmetic and pharmaceutical industries' increasing demand for new lipophilic antioxidants. Results A large series of tyrosyl esters ( TyC 2 to TyC 18:1 ) with increasing lipophilicity was synthesized in a good yield using lipase from Candida antarctica (Novozyme 435). Spectroscopic analyses of purified esters showed that the tyrosol was esterified on the primary hydroxyl group. Synthetized compounds were evaluated for either their antimicrobial activity, by both diffusion well and minimal inhibition concentration (MIC) methods, or their antileishmanial activity against Leishmania major and Leishmania infantum parasite species. Among all the tested compounds, our results showed that only TyC 8 , TyC 10 and TyC 12 exhibited antibacterial and antileishmanial activities. When MIC and IC 50 values were plotted against the acyl chain length of each tyrosyl derivative, TyC 10 showed a parabolic shape with a ... : خلفية مجردة تم إعداد مشتقات التيروزيل المحبة للدهون استجابة للطلب المتزايد للصناعات الغذائية ومستحضرات التجميل والأدوية على مضادات الأكسدة الجديدة المحبة للدهون. النتائج تم تصنيع سلسلة كبيرة من إسترات التيروزيل ( TyC 2 إلى TyC 18:1 ) مع زيادة محبة الدهون في محصول جيد باستخدام الليباز من المبيضات في القارة القطبية الجنوبية (Novozyme 435). أظهرت التحليلات الطيفية للإسترات المنقاة أن التيروزول تمت استيرته على مجموعة الهيدروكسيل الأولية. تم تقييم المركبات الاصطناعية إما لنشاطها المضاد للميكروبات، من خلال كل من طرق الانتشار الجيد والحد الأدنى من تركيز التثبيط (MIC)، أو نشاطها المضاد لليشمانيا ضد أنواع طفيليات الليشمانيا الرئيسية والليشمانيا الطفيلية. من بين جميع المركبات التي تم اختبارها، أظهرت نتائجنا أن TyC 8 و TyC 10 و TyC 12 فقط أظهرت أنشطة مضادة للبكتيريا ومضادة للايشمانيا. عندما تم رسم قيم MIC و IC 50 مقابل طول سلسلة الأسيل لكل مشتق من التيروزيل، أظهر TyC 10 شكل مكافئ بقيمة دنيا. تشير هذه التبعية غير الخطية مع زيادة طول السلسلة إلى أن الأنشطة البيولوجية ربما ترتبط بفعالية المواد الخافضة للتوتر السطحي ...